La grasa de estas aves tiene propiedades medicinales y cosméticas que pueden ser utilizadas para regenerar la piel humana. Una
investigación de la UdeG es pionera en esta área

Porque el mercado así lo demanda, desde que inició el siglo XXI, países de Europa, Estados Unidos e incluso México, han volcado sus investigaciones en la cosmetología, para elaborar productos de origen natural, puesto que muchos artículos en el siglo pasado fueron sustituidos por productos sintéticos y químicos.