Investigadores del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), de la Universidad
de Guadalajara (UdeG), comenzaron con los trabajos científicos para demostrar que se puede retardar el envejecimiento en
los seres humanos a través de la grasa que produce el avestruz.

Se trata de hacer estudios para revelar que la grasa del avestruz tiene propiedades medicinales y cosméticas. “Se sabe que puede regenerar la piel humana”, informó para este semanario el profesor investigador Alfonso Islas.

Agregó que la industria del avestruz “es muy interesante, muy innovadora, pero poco explotada en México”.

La innovación radica en que ningún organismo público ni privado en el mundo ha iniciado una investigación de esta naturaleza a partir del aceite de avestruz.